TORTA NERA NERA

05.11.2013 17:02

Per gli amanti del cioccolato ecco a voi una torta nerissima e sofficissima.

Come al solito io la preparo senza glutine e senza lattosio, ma può essere tranquillamente essere fatta con farina di grano 00 e latte

INGREDIENTI:

  • 300 gr farina per dolci (io ho usato 160 gr di farina d riso e 100 gr di fecola di patate)
  • 55 gr d burro (margarina)
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 250 ml di latte (o latte di soia)
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr di cioccolato amaro  (si può usare le tavolette di cioccolata all'80%)
  • unabustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo

 

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